キッチンツール/包丁通販メニュー No.58
【送料無料】正広 ＭＶ鋼本焼包丁 ディンプル ２４０ｍｍ 14882\13,924●ブレード材:モリブデンバナジューム鋼●ハンドル:材(アセタール・コポリマー樹脂)抗菌剤入り●サイズ:刃長240mm●生産国:日本●本刃付け●日本調理師会推奨●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善。●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現しました。●抗菌剤入りの樹脂製ハンドルは、雑菌対策に優れ、耐腐食性も良いです。●新しい時代の新しい包丁シリーズ!●洋食・和食など、幅広い分野で活躍が出来ます。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作 特上 蛸引 ３３０ｍｍ 15832\17,904●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％ ）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：320mm●重量：175g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：PC柄●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は●PC柄付和包丁（ボカシ研）一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作 別撰 出刃 ２４０ｍｍ 16211\16,578●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、黄紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●硬度：ロックウェル硬さHRc 60-63●口金：プラスチック●刃渡り：240mm●重量：540g●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購●PC柄付和包丁（霞研）使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
正広 包丁 正広作 中華 ＴＸ-６０２ １８０ｍｍ 40862\4,014●ハンドル材質：天然木（ローズ）●刃先部の材質：当社オリジナルハガネ（MV-85）使用●表面部の材質：SUS 410L（フェライト系ステンレス）使用●材質：カーボン（0.85％）・モリブデン・バナジウム●母材厚：1.6mm●刃渡り：180mm●重量：190g●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-60●口金：無し●中子形状：半中子●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯すること●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作 最上 身卸出刃 １８０ｍｍ 15461\15,120●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％ ）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：180mm●重量：230g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：水牛角●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は●水牛柄付和包丁（本霞研）日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
正広 包丁 正広作（桃）舟行型 10756\2,721●材質：カーボン炭素鋼0.85％●刀身の材質：ハガネ、SK5、鍛接鍛造品●ハンドルの材質：白木（朴の木）上質材使用●刃渡り：170mm●重量：120g●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
関兼常 兼正出刃 １５０ミリ\3,791●鋼材:日本鋼●柄材:PC口付き天然木●刃長:150mm●全長:288mm●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●関兼常の兼正和包丁魚用出刃です。●昔ながらの形と柄は使うほどに手に馴染みます。●伝統的に使用されてきた鋼材、日本鋼を使用して切れ味を優先させています。●鋼(ハガネ)の特性として錆は避けられないので使用後の手入れは怠れませんが、驚く程の切れ味を発揮します。また研ぎ直しも容易に行えます。●日本製Made in Japan 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
正広 包丁 正広作 ＭＣ-７０ 薄刃型 10322\1,985●材質：ハガネ、カーボン炭素鋼1.0％●表面の材質：ステンレス、SUS410L●刃先の材質：白2●ハンドルの材質：積層強化木、抗菌剤入●母材厚：1.6mm●重量：120g●刃渡り：160mm●中子形状：半中子●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
正広 ＭＳ-５００ ＭＳＣステンレス包丁シリーズ 薄刃型 11034\4,352●刀身材質:ステンレス刃物鋼MRS-26●ハンドル材質:積層強化木、抗菌剤入り●刃渡り:160mm●重量:135g●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●包丁の王様、高品質で知られる「正広」ブランドです。●使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】ミソノ(misono) ４４０ ８２ 中華包丁 巾狭薄口 882\22,896●ブレード材質:16クロムステンレス鋼●ハンドル材質:黒強化木●刃渡り:220mm●刃巾:95mm●重量:480g●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀「関の孫六」で名高い刃物の街、岐阜県「関」でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質包丁に「440シリーズ」が誕生しました。●16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼は、従来製品と比べると、切れ味がよく錆びにくい、しかも研ぎやすい。●サブゼロ処理。焼入れの後に-70度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。●ハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロ 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
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