キッチンツール/包丁通販メニュー No.53
【送料無料】正広 包丁 正広作 口金付 洋出刃 ２４０ｍｍ 13021\16,578●ハンドル材質：天然木（特殊樹脂加工品）●刀身の材質：当社オリジナルのハガネ（ZCD-U）使用●材質：カーボン（1.05％）・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●母材厚：5.0mm●刃渡り：240mm●重量：400g●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-59●口金：有り（一体型）●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な●正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作 別撰 蛸引 ３６０ｍｍ 16233\10,940●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、黄紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：350mm●重量：195g●硬度：ロックウェル硬さHRc 60-63●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購●PC柄付和包丁（霞研）使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
正広 包丁 正広作ＭＶ黒合板 牛刀 ２１０ｍｍ 14011\4,896●材質：カーボン0.9％、クロム13％、モリブデン、バナジウム●刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」使用●ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。）●母材厚：2.0mm●刃渡り：210mm●重量：160g●硬度：ロックウェル硬さHRc58-59●口金：無し●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません●錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-27）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】関兼常 ダマスカスペティナイフ １５０ｍｍ １５０ｍｍ KC-204\8,311●ブレード鋼材:VG-10ステンレス/ニッケルダマスカス●ハンドル材:ステンレス口金付樹脂ハンドル●刃長:150mm●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。●刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。●ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●関兼常のベストセラー包丁シリーズです。●切れ味に定評のある日本製のVG-10ステンレスを芯材に両側からダマスカス鋼材で挟み込みました。●美しい外観と鋭い切れ味を両立した名品です。特殊樹脂ハンドルで衛生的です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作ＭＶ口金 牛刀 ２７０ｍｍ（左） 13813\16,361●材質：カーボン0.9％、クロム13％、モリブデン、バナジウム●刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼MBS-26使用●ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）●母材厚：3.0mm●刃渡り：270mm●重量：290g●硬度：ロックウェル硬さHRc58-59●口金：有り（一体型）●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりませ●錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-32）を使用した最高級ステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】ミソノ(misono) ４４０ ペテー １５０ｍｍ 833\8,381●ブレード材質:16クロムステンレス鋼●ハンドル材質:黒強化木●刃渡り:150mm●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀「関の孫六」で名高い刃物の街、岐阜県「関」でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質包丁に「440シリーズ」が誕生しました。●16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼は、従来製品と比べると、切れ味がよく錆びにくい、しかも研ぎやすい。●サブゼロ処理。焼入れの後に-70度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。●ハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロ 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】ユニフレーム(UNIFLAME) ウェ-ブナイフ 662021\5,000●材質：ステンレス鋼＋ダマスカス鋼●サイズ：全長約270mm●重量：約60g●簡易シース付き●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●ダマスカス鋼を使用した高級ナイフ。耐久性に優れ、鋭い切れ味が持続します●刃芯に何十層のダマスカス鋼を重ねています。この多層の素材を圧延し鍛える過程で、素材の組織が密に、かつ均一になっていくため、単層構造の素材に比べ硬度が出て、刀身の狂いも無くなります。 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】関兼常 青鋼 ペティナイフ １５０ｍｍ １５０ｍｍ KC-124\5,670●ブレード鋼材:青紙鋼●ハンドル材:ステンレス口金付高級黒合板●刃長:150mm●日本製●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。●刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。●ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。●海外にて高い評価を得ている関兼常シリーズの青鋼シリーズ。●家庭でも汎用性の高い150mmサイズのぺティナイフを日本が世界に誇る鋼材、青紙鋼で造りました。美しい外観と鋭い切れ味を両立した名品です。●薄刃に仕上げてあるので、とても鋭い切れ味です。●日本製 Made in Japan 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】正広 包丁 正広作 ステン薄刃 １６５ｍｍ （左） 10682\8,424●材質:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●刀身の材質:当社オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」使用●ハンドル材質:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)●母材厚:2.5mm●刃渡り:165mm●重量:175g●硬度:ロックウェル硬さHRc58-59●金:無し●中子形状:半中子●サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
【送料無料】ミソノ(misono) ＵＸ１０ ピュアステンレス鋼 牛刀 １８０ｍｍ 711\16,157●ブレード材質:スウェーデン産高純度ステンレス●ハンドル材質:強化木(黒檀)●ツバ:洋銀(ニッケルシルバー)●刃渡り:180mm●ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。当然、切れ味は鋭いステンレスの包丁。これは料理人の理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した画期的な包丁と言えます。この包丁こそがステンレス包丁の最高峰です。●サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。●本刃付けプロの技術者によって天然砥による本格的な刃付けが施してあり、鋭い切れ味を発揮します。研ぎ直しも容易です。● 通販商品の詳細と購入は通販商品画像をクリック！ | |||
| [ 特集 ] 高級革財布を、欧州の革と、日本の技術で、コストを抑えた逸品を！ | |
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