重ね漬け★しまほっけ熟成味噌漬【おつまみに最適！】

最北のカフェレストラン「マ・ヴィー」のママのレシピを基に、脂の乗った原料を選別し、重ね漬けで2日間じっくり漬け込みました。酒の肴として、またご飯のおともにも最適な一品です。