寒干し棒鱈甘露煮

北海道で獲れた助宗鱈を寒干しし、食べやすい大きさにカットして砂糖や醤油をベースにふっくらと炊き上げました。中骨や小骨も柔らかく仕上げていますので、お子さまやお年寄りも安心してお召し上がりいただけます。