オホーツク産ほたて貝柱

極寒のオホーツク育ち、いちばんおいしさが増す３-４年もののホタテを厳選。釜で煮立てて、約１ヶ月かけてじっくり天日干ししました。ぎゅっと凝縮された旨みはグルメをうならせます。