ふぐ一夜干

博多漁港で水揚げされた「しろさばふぐ」を専門の調理師が調理。中骨が取られているから食べやすい。自然の海水から作った塩で甘汐し、一夜干しにしました。原産地表示が中国産となっておりますが、鮮魚で福岡魚市場・長崎魚市場に水揚げされた原料を国内（福岡県）で加工したものです。東シナ海で漁獲した船が中国国籍の為、中国産と表記しています。