吉野の冷凍柿

奈良県は西吉野産、渋柿の王様と呼ばれる「刀根柿」を丸ごと凍らせたデザート。寒さ厳しい冬の日に、ひとつひとつ丁寧に皮をむいて凍らせました。心なごませる橙色をした柿は、ジューシーで自然な甘み。柔らかな実に、旬のおいしさがギュッと詰まっています。解凍して楽しむのはもちろん、暑い夏には、ほどよいソルベ状にしてシャーベットとして味わうのもおすすめ。小さなお子さまからご年配の方まで、老若男女問わず楽しめるヘルシーな夏のデザートです。