北海道産特大ボタンえび５００ｇ

ボタンエビは漁獲量が少ない希少な高級なエビです。〈br〉◆ボタンエビは鮮度が命。獲れたてのボタンエビを船上凍結（船の上で生きている間に急速冷凍）し、海老の命である鮮度を封じ込めています。大ぶりの身はほのかに甘味があり食べ応え十分、どんな料理にも合わせられるので重宝します。鮮度を味わってもらいたいので、是非お刺身でお召し上がりください。〈br〉◆エビは捨てるところが、ほとんどありません。エビ頭・エビ味噌から良い出汁がでるので、エビの頭を丸ごと使ったお吸い物はいかがでしょうか。もちろん、残った殻でも、お吸い物