文化包丁（ＧＬＯＢＡＬ）

金属加工製品で有名な新潟県燕三条地域で生まれたブランド「GLOBAL」より。日本の万能包丁と呼ばれる三徳と、西洋の万能包丁と呼ばれる牛刀の「いいところ」をミックスした、GLOBALオリジナル設計の"三徳系万能包丁"です。刃先とまな板の接するポイントが長いので、包丁を前方へ押し突くような「突き切り」がよりラクに。柄を刀身寄りに深く握ると、さらに安定感が増して使いやすくなります。また先端上部の角度が付いた部分は、魚のウロコ取りなどもしやすい形状。野菜からお魚、肉まで幅広く使えるのが魅力です。刀身と柄の間に隙間