柿寿楽（双松庵唯七）

南信州の特産「市田柿」をまるごとひとつ使用し、中に信州栗を使った柚子風味の和栗きんとん餡を詰めた創作和菓子。やさしく甘い市田柿、上品で深い味わいの和栗きんとん、爽やかな柚子の香りがお口の中で程よく広がります。一つ一つ職人が手造りをしており、表面を羊羹掛けして米粉をまぶすことで干柿そのものの意匠を施しました。上品な実の甘さと、ゆずの香りを含んだ栗餡がたまらない、贅沢な味わいをお楽しみください。お召し上がりの際には、３切れほどに切り分けると、より食べやすい一口サイズになり、お茶請けのひと品としても最適です。素