訳あり！半熟カステラ

卵黄と卵白を試行錯誤の上の配合比率で作り上げた半熟カステラです。ふわふわの生地に、中央の中身は半熟となっており、とろ-りとした卵のコクと優しい甘味を味わえるように焼き上げています。温度を調整しながら、卵が熱によって固まらないようにじっくりと焼き上げたため、卵の豊かな風味が残り、濃厚な黄身の味わいを感じることができるように作り上げております。厳選した黄身がオレンジ色のこだわりの卵と、国産小麦粉を使用した商品です。※「訳あり品」ですので、形や大きさ・重さにバラつきがございます。