【お中元・お取り寄せグルメ】天塩にかけたうまい干物（新潟まえた）

熟練した職人が丁寧に振り塩して作った干物。「うまい干物」は、一尾づつ丁寧に手で塩を振り、冷蔵庫で味をなじませること2日間。その間に、魚の塩分、水分が均等になるように職人が様子を見て裏返します。その後、開いてからさらに冷蔵庫で一晩味をなじませ、ようやく乾燥させます。手間のかかる工程ですが、魚のおいしさを引き出すためには気を抜けません。焼き上がりはふっくらとして、まさに絶品。旨みたっぷりの干物をご賞味ください。※「お中元のし」の対応は2016年8月1日（月）までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手