【お中元・お取り寄せグルメ】ピュアフルーツ寒天ジュレ（伊藤農園）

ペクチンやゼラチンなどを使わずにおいしいジュレをつくりたい。そこで寒天を使おうと考えました。寒天は、柑橘類と合わせると固まりにくく、ジュレにするのは難しいのですが、試行錯誤の末、絶妙の食感にたどりついたのが「ピュアフルーツ寒天ジュレ」です。まるで生の柑橘を食べているかのような味わいの中には、甘いだけでなく、酸味や、ほろ苦さも生きています。冷やしてジュレとしてはもちろん、凍らせてシャーベットにしてもおいしくお召し上がりいただけます。※「お中元のし」の対応は2016年8月1日（月）までです。※ご自宅へのお取り