減圧調理できるＩＨ対応浅型鍋

具材と調味料を入れ、沸騰したら火を止めて放っておくだけ。蒸気が抜けて鍋の中が真空状態になることで、食材に味がじっくり浸透して柔らかく。たった数十分で、何時間もコトコト煮込んだようなおいしさに仕上がります。密着構造の蓋のお陰で無油・無水調理ができるので、栄養を逃さずとってもヘルシー。旨味もギュッと閉じ込めます。加熱時間が短いので、光熱費の節約にも。圧力鍋は噴出が心配…中身が確認できないから不安…という方におすすめです。本体は熱伝導性にすぐれたアルミニウム製で、直火はもちろん、IH