三層鋼 二段蒸し器２４ｃｍ（燕三）

世界有数の金属加工技術で知られる、新潟県燕三条地区より。丸いステンレス板を1枚ずつ型にはめて成型し、職人の手でひとつずつ丹念に磨き上げ。丁寧に作られた細かな部品と合わさることで、地域の誇りと愛情が詰まった製品が完成します。こちらは、良質で錆びにくい18-8ステンレスで鉄を挟み込んだ「3層鋼素材」の2段蒸し器。熱の回りが早く、冷めにくいだけでなく、全面に鉄を入れているので熱ムラもありません。下鍋に、蒸し器、蓋が付いた3点セット。蒸し器を外せば、大きな魚を丸ごと調理できる浅型鍋としても使えます。直火はもちろん