雪平鍋（燕三）

世界有数の金属加工技術で知られる、新潟県燕三条地区より。丸いステンレス板を1枚ずつ型にはめて成型し、職人の手でひとつずつ丹念に磨き上げ。丁寧に作られた細かな部品と合わさることで、地域の誇りと愛情が詰まった製品が完成します。こちらは、ちょっとした煮物や煮魚にちょうどいい雪平鍋。注ぎ口があるので、煮汁などの移し替えにも便利です。18-0ステンレスなので錆びにくく、お手入れもラク。直火はもちろん、IHでも使えます。