液だれしにくい雪平鍋（ガス火用）［日本製］（BELLE MAISON DAYS）

プロ仕様の鍋専門の老舗メーカーがつくる、家庭で使いやすい雪平鍋。煮たり、ゆでたり、あるいは焼いたりと、手軽にさまざまな料理で使える鍋が完成しました。一枚の良質なアルミを使用し、底までも全面を細かく打ち出すことで強度が増し、熱伝導率もアップ。鍋の丸みも、金型職人によって緻密に計算されています。料理をおいしく仕上げるポイントは、鍋の中で起こる水の対流によって、全体にじんわり火を通すこと。丸みの角度がわずかにくるうだけで対流は起きません。絶妙なバランスを計算し、試作を重ねて、この形になりました。ピタッと切れて液