無水鍋

１９５３年に、日本で最初のアルミ合金鋳物として広島で誕生。昔の「羽釜」をヒントにデザインされ、フタと本体がくっついて蒸気を逃がさず、ムラなく熱を伝えることができるため、食品に含まれている水分だけで素材の旨味を活かした無水調理ができます。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる・オーブン料理が可能。加熱時間が短くてすむため栄養を逃さず、あらゆる使い方ができる万能鍋。厚手で美しいアルミニウム一体成型で耐久性も抜群。見た目の重厚感に比べると軽いので扱いやすいのもポイントです。日本各地の素敵な雑貨をあつめま