松田美智子の自在道具 小さいかつお節削り

料理研究家、テーブルコーディネーター、料理教室主宰など、料理に関するさまざまなジャンルで活躍する松田美智子さんプロデュースの「自在道具」から、卓上で使える小さなかつお節削り器の登場です。本体はひのき、削り刃の付いた部分は堅いカシの木、鉋刃は新潟与板製の炭素鋼を使用した日本製。刃の出し方次第で、削り節をお好みの厚さに調節できます。食卓に置いて、風味豊かな削りたてのかつお節をいただくことができます。小さくても本格的な機能と見た目の美しさが魅力。食にこだわる方におすすめです。