博多漁港 かわはぎ鍋

ウマヅラハギは白身の魚で、味は上品で淡泊、身離れがよく、水炊きに良く合う魚です。お好みにより、ぽん酢、薬味（もみじおろし）などをつけて身を味わってください。また、唐揚げ粉をまぶして、かわはぎの唐揚げでもお楽しみ頂けます。