「北の宝石箱」糠はたはた(甘口仕上げ) - セシール

札幌中央市場発!北の宝石箱シリーズ山陰沖で育った脂ののったハタハタの頭と内臓を取り除き、甘口仕上げの糠(ぬか)漬けにしました。プリップリッの食感と旨みがお口の中に広がります。食べやすいひとくちサイズです。■食いしん坊「哲」の一言/糠は水で洗い流して調理してくださいね。