マルカ 銀杏煎 豆煎器

●銀杏や木の実を自分好みにロースト！（1）ペンチで殻のすじを挟んで割れ目を入れます。（2）塩水に浸け、冷蔵庫で1日保存（3）銀杏煎 豆煎器に適量を入れ火が通る迄じっくりフリフリ出来上がり●コーヒー豆を自家焙煎、こだわり珈琲。（1）欠点豆を取り除きます（2）100-150gほどの豆をで遠火の中火でフリフリ5分ほど経つと薄皮が剥がれ薄茶色に色づきます（3）お好みのローストに仕上がったらザルに移しドライアーなどで冷却出来上がり